Bio-Hof und ehemaliger Gasthof “Schönen Aussicht”

Gasthof “Schöne Aussicht”

Die Zeit bleibt nicht stehen und meist hat man viel zu wenig davon. Im vergangenen Jahr hat sich beim Portisch, so wird die „Schöne Aussicht“ eigentlich genannt, viel getan. Ein paar Umstrukturierungen wie der Pensionsantritt von unserem Franz, der Betrieb der AlexanderAlm und auch das Projekt der Bio-Heumilch Käserei Kaslab´n Nockberge, in der es unsere Ab-Hof Produkte zu kaufen gibt, hielten uns auf Trab.

Folglich haben wir uns dazu entschieden, die „Schöne Aussicht“ zu schließen, während unsere Jugend ihre Ausbildung beendet. An unserer Grundeinstellung der Bodenständigkeit und des Unverfälschten, in der Ihr uns durch Eure jahrelange Treue bestärkt, möchten wir anknüpfen und den Turbulenzen der letzten Jahre mehr Zeit für unseren Almbetrieb und die Familie folgen lassen.

Auf diesem Weg möchten wir uns für die schönen Jahre und die Wertschätzung, die wir stehts von Euch zurückbekommen haben, bedanken und würden uns über ein Wiedersehen auf der Alexanderhütte oder unserer Sennerei freuen. Auch weiterhin möchten wir unseren Gästen die Vielfalt unserer Region näherbringen und als Gastgeber dafür zu sorgen, dass wir gemeinsam Das spüren und genießen können, was uns umgibt.

Unser Bio-Hof Portisch im Tal

Wir betreiben neben der AlexanderAlm auch unseren Bio-Hof Portisch direkt an der Millstätter Almstraße in Öttern. Als erste Bauern der Region erkannten wir schon vor 30 Jahren, wie wichtig alles Unverfälschte und „Selbstgemachte“ ist und betreiben seitdem unseren Betrieb in biologischer Wirtschaftsweise – eine Einstellungssache von Grundauf. Zutaten aus eigener landwirtschaftlicher Produktion und Gemüse aller Art vom Acker bereichern unsere Speisekarte auf der Alexanderhütte und lassen beide Betriebe gegenseitig voneinander profitieren.